学校学生食品安全健康教育知识教案实用版.pdfVIP

学校学生食品安全健康教育知识教案

营养是人类赖以生存的物质基础,人的生长发育,健康水平,劳动能力和寿命长

短都与营养密切相关。营养来源于食物,人们一日三餐就是要从食物中获得各种营

持良好的个人卫生如勤洗手避免与患病幼儿接触保证充足的睡眠和营养增强免疫力请分析幼儿在饮食卫生方面存在的常见问题并提出改进建议分解析幼儿饮食卫生常见的问题包括食用质食物食用过期食品食用生食饮用生水饮食不规律改进建议家长和教师应加强饮食卫生教育

养素,以满足生命活动的需要。

一、人体对营养的需要

生命活动需要消耗“能量”就象发动机需要汽油,电灯需要电一样,这些能量

的来源就是人们每天吃下的食物。食物中的蛋白质,脂肪和糖都能在体内转化,以供

给人体活动的能量。蛋白脂、脂肪和糖被称为“热源物质”。除“热源物质”外,

食物中的维生素,无机盐和水也是人体所必需的营养素。虽然它们不能供给热量,但

人体的新陈代谢,生长发育等都少不了这类物质。因此,人体所需要的营养素就是蛋

白质、脂肪、糖、无机盐、维生素和水,通常称为六大营养素。

四判断题幼儿在户外活动时不需要注意环境卫生分答案解析幼儿免疫系统较弱需注意环境卫生避免接触污染源幼儿在洗手时只用肥皂搓洗即可分答案解析洗手需用流动的水