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初中生物七年级下册第四单元第二章第三节核心知识清单

一、核心素养目标与课标要求（【基础·入门指引】）

依据《义务教育生物学课程标准（2022年版）》，本课题属于“第五学习主题人体生理与健康”的重要组成部分。课程旨在帮助学生形成结构与功能观、物质与能量观等生命观念，并发展科学思维与社会责任核心素养。

（一）课标具体要求

概念5人体的生理和健康：5.4人体通过消化系统从食物中获取营养物质，有些食品对人体健康有害，有些药物则能用于治病。

5.4.3不合理的饮食习惯和饮食结构可能导致营养不良或肥胖（【2022版新课标·热点】）。

5.4.4食品安全对人体健康至关重要，良好的饮食、卫生等习惯对人体健康有积极的影响（【2022版新课标·热点】）。

（二）本节学习目标

1.【生命观念】通过分析“平衡膳食宝塔”，认同合理营养、均衡膳食对维持人体健康的重要性，建立结构与功能相适应的观念。

2.【科学思维】运用比较、分类的方法，区分不同食物所含的主要营养成分，并能根据科学原理评价一份食谱是否合理。

3.【探究实践】尝试运用“平衡膳食宝塔”为特定人群（如自己、家人）设计一份营养合理的食谱，培养解决实际问题的能力。

4.【态度责任】关注日常生活中的食品安全问题，形成自我保护意识，拒绝垃圾食品，认同并遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法