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2026年社区食堂群体性不适应急预案

1总则

1.1编制目的

为有效预防、及时控制和妥善处置社区食堂突发群体性不适事件，最大程度减少人员健康损害、财产损失与社会负面影响，保障社区居民就餐安全与公共秩序稳定，结合2026年社区食堂运营现状及公共卫生应急管理最新要求，特编制本预案。

1.2编制依据

本预案严格遵循《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《食物中毒事故处理办法》《餐饮服务食品安全操作规范（2024版）》《XX省突发公共卫生事件应急预案（2025年修订）》《XX市社区食堂运营管理办法（2026版）》等法律法规及政策文件要求编制。

1.3适用范围

本预案适用于XX街道下辖12个社区食堂（含3个老年助餐点）运营期间，因食品污染、有毒有害食物摄入、餐饮具消毒不合格、群体性过敏、场所环境污染物暴露等原因，单次出现3人及以上人员出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、呼吸困难等共性不适症状的突发事件处置。

1.4工作原则

坚持“人民至上、生命优先，快速响应、科学处置，属地负责、多方联动，预防为主、关口前移”原则，优先保障涉事人员生命健康，严格落实应急处置流程，强化部门协同配合，切实提升事件处置效率与防控效果。

2应急组织体系及职责

2.1应急指挥小组

成立社区食堂群体性不适事件应急指挥小组，由街道办事处主任任组长，分管民政、卫健