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基于多元统计分析方法构建鲜湿米粉专用粉评价体系.pdfVIP

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  • 2026-08-03 发布于江西
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基于多元统计分析方法构建鲜湿米粉专用粉评价体系.pdf

    第46卷第9期食品工业科技Vol.46No.9

    2025年5月ScienceandTechnologyofFoodIndustryMay2025

    吴淼源，廖卢艳，任贤龙，等.基于多元统计分析方法构建鲜湿米粉专用粉评价体系[J].食品工业科技，2025，46（9）：307−316.doi:

    10.13386/j.issn1002-0306.2024060249

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