餐饮服务企业车工检修维修安全操作规程.docx

餐饮服务企业车工检修维修安全操作规程

第一章总则

1.1目的与依据

为规范餐饮服务企业内部设备维修车间车工（金属切削加工）的作业行为，防止机械伤害、触电、火灾等安全事故的发生，保障从业人员的生命安全与健康，确保企业生产设备的正常运行，依据《中华人民共和国安全生产法》、《金属切削机床安全防护通用技术条件》等相关法律法规及行业标准，结合本企业餐饮设备维修加工的实际情况，特制定本规程。

1.2适用范围

本规程适用于餐饮服务企业设备维修部及后勤保障部门所有从事普通车床、数控车床等金属切削设备操作、检修、维修的人员（以下统称“车工”）。凡涉及车床操作、调整、保养、故障排除等相关作业的人员，必须严格