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2026年学校食品安全自查报告及整改措施范文

一、自查工作基本概况

为严格落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《中小学食堂运营管理规范》等法律法规要求，切实防范校园食品安全风险，保障全校师生饮食健康安全，我校于2026年3月10日至3月20日组织开展全覆盖食品安全专项自查。本次自查由学校后勤管理处牵头，联合校党委办公室、学生工作处、工会、校医室、学生会权益部共同组成自查工作组，其中包含食品安全管理员2名、从业10年以上餐饮管理经验人员3名、专职校医2名、学生代表4名、教师代表3名，实现管理方、从业人员、服务对象三方共同参与的监督机制。

本次自查覆盖学校第一食堂（一楼大众餐区、二楼特色餐区、三楼清真餐区）、第二食堂（教职工餐区、学生自选餐区）、3个校园便利店、2个自动售货机点位、1个教工活动中心茶歇区，共8个食品经营相关场所，覆盖在校师生共6287人（其中学生5842人、教职工445人）。自查采用“台账核查+现场排查+抽样检测+人员访谈”相结合的方式，累计核查2025年9月至2026年2月期间各类台账127份，现场检查操作点位89个，抽取蔬菜、肉类、粮油、餐具、饮用水等样本共162批次，访谈食堂从业人员76名、随机访谈师生120名，全面梳理食品安全管理全流程风险隐患，确保自查无死角、无盲区。

二、食品安全管理现状及合规性情况

（一）制度建设与责任落实情况