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中国婴幼儿辅食分级喂养指导手册

第一部分总则

1.1制定依据

本手册依据《中华人民共和国母婴保健法》《国民营养计划（2017-2030年）》《中国居民膳食指南（2022）》《7-24月龄婴幼儿喂养指南》及世界卫生组织（WHO）婴幼儿喂养建议，结合中国婴幼儿生长发育特点、膳食营养摄入现状及常见喂养问题制定，旨在为照护者提供科学、可操作的辅食喂养指导，保障7-36月龄婴幼儿营养均衡摄入，降低营养不良、食物过敏等风险，促进生长发育与长期健康。

1.2适用范围

本手册适用于7-36月龄健康婴幼儿的辅食喂养指导，早产、低出生体重、食物过敏、先天性代谢疾病等特殊婴幼儿需在儿科医生、临床营养师的指导下调整喂养方案。

1.3核心原则

1.适龄添加：辅食添加起始月龄为满6月龄（180天），不早于4月龄、不晚于8月龄，添加时机需结合婴幼儿发育信号：能稳定控制头部与颈部、可扶坐、对成人食物表现出明显兴趣、挺舌反射消失。

2.优先保障铁营养：6月龄后婴幼儿体内储存铁消耗殆尽，辅食需优先选择富含血红素铁的食物，预防缺铁性贫血——我国7-12月龄婴幼儿缺铁性贫血患病率达20.5%，铁缺乏率超30%，铁营养补充为辅食添加首要目标。

3.逐步丰富食物种类：每添加一种新食物需观察2-3天，确认无皮疹、呕吐、腹泻等过敏反应后再添加下一种，7-24月龄婴幼儿需逐步引入至少12大类食物，降低食物过敏风险，同