食堂燃气爆炸疏散风险量表.docx

食堂燃气爆炸疏散风险量表

一、量表说明

本量表针对食堂燃气爆炸场景下的人员疏散全流程风险开展量化评估，适用范围涵盖机关企事业单位食堂、高校食堂、中小学食堂、餐饮商户配套食堂等各类经营性与非经营性食堂场所，可作为食堂运营方日常风险排查、应急管理部门监督检查、事故应急处置预案编制的核心参考工具。量表总分为1000分，风险等级按得分划分为四级：得分≥850分为低风险，650-849分为中风险，450-649分为高风险，450分为极高风险。所有评估项的赋分依据均来自《建筑设计防火规范》GB50016-2014（2018年版）、《城镇燃气设计规范》GB50028-2020、《人员密集场所消防安全管理》X