食品添加剂误用应急处置预案.docx

食品添加剂误用应急处置预案

1总则

1.1编制目的

为有效预防、及时控制和消除食品添加剂误用事件的危害，规范应急处置流程，最大限度降低事件对公众健康、食品安全秩序及涉事主体声誉的影响，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序，依据相关法律法规制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于食品生产、加工、流通、餐饮服务全环节中，因操作失误、标识不清、管理疏漏、知识匮乏等非主观故意原因导致的食品添加剂超范围、超限量使用，或使用不符合国家食品安全标准的食品添加剂，以及将非食用物质误认为食品添加剂使用的各类事件处置。

不适用于主观故意违法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂的食品安全