炒料组香辣汁制作流程.pdfVIP

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  • 2026-08-07 发布于浙江
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香辣汁加工流程

7~8分钟后

开水煮干辣椒捞出沥水绞碎

7~8分钟均匀加入

12~13分钟11~12分钟14~16分钟1~2分钟

放入色拉油加热放入香料放入葱捞出香料加凉油

25分钟左右

将油放入盛有香料的不锈钢桶内浸泡

滤出辣椒

整个加工过程需要85~90分钟每锅香辣汁重量为85±2斤

香辣酱配比程序

豆办酱[2;1]50斤

辣椒

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