食品雪糕经销商自查报告范文大全.docx

食品雪糕经销商自查报告范文大全

一、自查工作总体概况

本次自查严格依据《中华人民共和国食品安全法》《食品经营许可管理办法》《冷藏冷冻食品经营管理规范》及属地市场监督管理局《202X年流通环节食品安全专项整治工作方案》要求开展，覆盖本公司202X年1月1日至202X年6月30日期间所有雪糕经营业务环节。自查工作由公司总经理担任组长，食品安全管理员牵头，仓储部、物流部、采购部、销售部、财务部各派出1名核心业务骨干组成专项自查小组，共历时7个工作日，累计排查合作上游雪糕生产企业27家、下游终端客户1246家、在库雪糕SKU共389个、冷链运输车辆18台、仓储冷库3处，全流程共梳理问题12项，已完成整