浙教版八上科学 4.2 生活中的水溶液（第2课时）教学设计.docxVIP

第2节生活中的水溶液（第2课时）教学设计

——物质的溶解性

【核心概念】物质的结构与性质

【内容要求】

学习内容：物质具有一定的特性

内容要求：

1.知道不同物质具有不同的溶解性。

2.知道外界条件（如温度、压力等）能影响物质的溶解性。

【教学目标】

1.知道溶解性是物质的一种特性：物质的溶解性与溶质和溶剂的种类有关。

2.理解温度能影响物质的溶解性，气压能影响气体物质的溶解性。

3.能区分物质的溶解性与物质的溶解快慢及它们的影响因素。

4.能运用控制变量法设计“物质的溶解性与溶质和溶剂的种类及温度有关”实验方案，并进行实验。

【教学思路】

在复习影响物质溶解快慢的因素的基础上，引入不同物质具有不同的溶解能力；通过“在一定量的水中能溶解蔗糖是有限度的”理解物质溶解性的含义。结合生活中物质溶解的事例（如油难溶于水，食盐易溶于水，温度越高油越容易溶解等），初步了解物质的溶解性与溶质和溶剂的种类、温度有关。然后运用控制变量法设计相关实验方案并进行实验，验证影响物质溶解性的因素。

【教学过程】

一、创设情景，引入任务

【引入】我们已经知道蔗糖能溶解在水中。你是否想过，在一定量的水中不断加入蔗糖，蔗糖能否全部溶解？

二、围绕任务，素养内化

（一）物质的溶解性

【探索活动】

1.如图所示，将1药匙蔗糖放入盛有20毫升水的烧杯中，进行充分搅拌，你观察到的现象是蔗糖逐渐全部溶解；

2.逐渐增