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《“大众鱼”的诞生——日本战间期水产业的形成与发展》（节选）翻译实践报告.pdf

《“大众鱼”的诞生——日本战间期水产业的形成与发展》（节选）翻译实践报告.pdf

    摘要

    摘要

    本次翻译实践报告的文本选自日本学者植田展大的学术专著《“大众鱼”的诞生——

    日本战间期水产业的形成与发展》的序章、第一章与第二章。该文本基于经济史的视角，

    系统考察了两次世界大战期间（战间期）日本水产品如何成为大众日常消费品的演变过程，

    其内容涵盖城市消费、地区生产、技术革新与流通体系等多个维度。文本属于学术类文本，

    具有专业术语密集、句式结构复杂、文化负载词丰富、逻辑严谨等特点。

    夏廷德认为“补偿是以目

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