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2026年营养师考试专业题库及答案

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.某城市居民膳食指南推荐成年人每天摄入全谷物多少克？

A.50g

B.100g

C.150g

D.200g

2.我国居民膳食宝塔建议每天摄入多少份奶及奶制品？

A.1份

B.2份

C.3份

D.4份

3.以下哪种食物富含维生素K？

A.橙子

B.西兰花

C.番茄

D.菠菜

4.慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者营养支持时，应优先选择哪种蛋白质来源？

A.精制米面

B.豆制品

C.红肉

D.水果

5.孕妇早期（孕前3个月至孕早期）叶酸推荐摄入量是多少微克？

A.400

B.600

C.800

D.1000

6.老年人骨质疏松预防，哪种矿物质摄入最为关键？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

7.素食者应重点补充哪种维生素以预防缺乏？

A.维生素A

B.维生素B12

C.维生素C

D.维生素D

8.中国居民膳食指南推荐成年人每周运动多少次？

A.2次

B.3次

C.4次

D.5次

9.以下哪种食物是优质脂肪的主要来源？

A.饱和脂肪酸含量高的动物油

B.橄榄油

C.花生油（精炼）

D.豆油

10.儿童生长发育迟缓，可能缺乏哪种微量元素？

A.钙

B.锌

C.铁

D.硅

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