2026年老年人营养补充剂使用题库(附答案).docxVIP

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老年人营养补充剂使用题库

一、单选题（只有一个正确答案）

1.老年人日常膳食难以满足钙质需求时，哪种补充剂应优先考虑？

A.维生素C

B.钙剂

C.鱼肝油

答案：B

解析：随着年龄增长，老年人对钙的吸收率下降且流失增加，单纯饮食很难达标，钙剂是预防骨质疏松的基础补充剂。

2.多发性骨髓瘤患者常伴有肾功能不全，不建议使用哪种矿物质补充剂？

A.葡萄糖酸钙

B.碳酸钙

C.氯化钾

答案：B

解析：碳酸钙需在酸性环境中溶解，会增加肾脏负担，加重肾功能不全。葡萄糖酸钙或柠檬酸钙更适用于肾功能不佳者。

3.对于长期服用质子泵抑制剂（PPI）的老年人，哪种营养素吸收最易缺乏？

A.铁剂

B.硒

C.锌

答案：A

解析：PPI类药会抑制胃酸分泌，导致铁、钙等二价金属离子溶解度降低，进而引起吸收障碍。

4.维生素B12主要存在于何种食物中，导致老年人（尤其是胃切除术后）易缺乏？

A.植物性食物

B.动物肝脏

C.谷类食物

答案：B

解析：B12仅来源于动物性食物，老年人胃肠功能退化或胃酸分泌减少，阻碍B12结合吸收，需额外补充。

5.下列哪种营养素对维持老年人正常免疫功能至关重要？

A.脂肪酸

B.膳食纤维

C.胆固醇

答案：A

解析：ω-3脂肪酸具有抗炎作用，能调节免疫功能；而膳食纤维主要调节肠道，胆固醇虽是