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学种芽苗菜测试题及答案

一、单项选择题（共25题，每题2分，共50分。每题只有1个正确选项）

1.根据GB/T34323-2017《芽苗类蔬菜》生产规范要求，下列材料中不属于芽苗菜合格免重复使用栽培基质的是

A.30g厚度食品级原生木浆宣纸B.克重≥50g的白色纯棉无纺布C.农田采收后回收的旧营养土D.粒径2-3mm的食品级发泡珍珠岩

2.青豌豆芽苗菜的全生长周期最适温度区间为

A.8-10℃B.18-22℃C.28-32℃D.35-37℃

3.芽苗菜种子消毒采用国标规定温汤浸种操作的标准参数为，将种子放入（）℃恒温水中持续搅拌，维持该温度15分钟后自然降温浸种

A.45B.55C.65D.75

4.香椿籽芽苗菜萌发阶段的特殊环境要求是

A.完全黑暗避光催芽B.催芽阶段需1000lux以上散射光才能打破休眠C.催芽湿度维持60%以下D.35℃以上高温催芽

5.芽苗菜生产灌溉用水的EC值（可溶性盐浓度）合格阈值为

A.≤0.2ms/cmB.≤1.0ms/cmC.≤2.0ms/cmD.≤3.0ms/cm

6.规格为60cm*25cm的标准食品级ABS芽苗菜育苗盘，干豌豆种子的常规播种量为

A.20-30gB.150-180gC.500-600gD.1000g以上

7.萝卜芽苗菜的最佳采