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2026年营养饮食搭配与健康管理：专业知识题库

一、单选题（每题2分，共20题）

1.题目：根据《中国居民膳食指南（2026）》，成年人每日推荐摄入的杂粮和杂豆类食物量是多少？

A.50克

B.100克

C.150克

D.200克

答案：C

解析：新版《指南》建议成年人每日摄入杂粮和杂豆类食物量达到150克，以增加膳食纤维和矿物质摄入。

2.题目：某中年男性，BMI为28，血压145/90mmHg，应优先选择的减重策略是？

A.极低热量饮食（800千卡/天）

B.低GI饮食配合规律运动

C.高蛋白低碳水饮食

D.节食+中药调理

答案：B

解析：对于代谢综合征患者，低GI饮食配合运动可长期维持体重，避免营养不良。

3.题目：孕晚期女性每日需额外增加多少叶酸摄入量？

A.200微克

B.400微克

C.600微克

D.800微克

答案：C

解析：孕中期及晚期叶酸推荐量升至600微克/天，预防胎儿神经管缺陷。

4.题目：糖尿病患者选择水果时，以下哪种水果升糖指数最低？

A.葡萄

B.苹果

C.西瓜

D.梨

答案：B

解析：苹果GI值为38，显著低于葡萄（GI=58）和西瓜（GI=72）。

5.题目：老年人每日推荐摄入的鱼虾类食物量是多少？

A.25克

B.50克

C.75克

D.100克