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酒店考核笔试题目

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共20分。下列每题的选项中，只有一项是符合题意的，请将正确选项的代表字母填在题干后的括号内。）

1.世界上第一个真正意义上的酒店是（）。

A.伦敦的TheGeorgeInn

B.巴黎的H?telRitz

C.纽约的ThePlazaHotel

D.曼谷的OrientalHotel

2.根据酒店接待能力，通常将酒店分为不同等级，其中不包含以下哪个级别？（）

A.经济型酒店

B.豪华型酒店

C.超五星级酒店

D.公寓式酒店

3.在酒店组织架构中，负责处理客人预订、入住、退房及信息管理等部门属于（）。

A.运营部

B.财务部

C.前厅部

D.人力资源部

4.客房部的主要工作职责不包括（）。

A.客房清洁与整理

B.设施设备维护

C.客人入住接待

D.洗衣服务

5.餐饮部中最基本的销售环节是（）。

A.餐饮产品设计

B.菜单制作

C.点餐服务

D.成本控制

6.酒店客房的“Miseenplace”通常指的是（）。