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食品小经营店登记管理规范执法考试

1.食品小经营店登记管理的首要原则是（B）。

A.经济效益最大化

B.公平、公正、公开

C.简化流程

D.优先发展

2.食品小经营店在申请登记前，必须先完成（A）。

A.食品安全知识培训

B.营业执照申请

C.环境卫生评估

D.食品经营许可证申请

3.食品小经营店的经营场所面积一般要求不低于（C）平方米。

A.10

B.20

C.30

D.50

4.食品小经营店必须配备的设备不包括（D）。

A.灭菌设备

B.冰箱

C.操作台

D.洗衣机

5.食品小经营店使用的食品容器必须（A）。

A.清洁、消毒

B.色彩鲜艳

C.经济实惠

D.造型美观

6.食品小经营店不得销