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餐饮服务员的六大核心能力详解.pdf

餐饮服务员的六大核心能力详解.pdf

    餐饮服务员的六大能力

    部分身体语言根据相关学者的研究身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用服务员在运用语言表达时应当恰当地使用身体语言如运用恰当的手势动作与口头表达语言联袂共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围交际能力酒店是一个人际交往大量集中发生的场所每一

    语言能力

    语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的

    重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务

    员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到

    的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

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