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课时作业57羧酸羧酸衍生物

一、选择题

1.(2026·广东茂名模拟)劳动有利于“知行合一”。下列劳动项目与所述的化学知识没有关联的是()

选项

劳动项目

化学知识

A

帮厨活动:帮妈妈烧鱼时,添加料酒和食醋,使鱼变得味香可口

味香的原因是翻炒时有酯类物质生成

B

环保行动:减少塑料袋的使用

塑料袋丢弃后,在自然界会引起白色污染

C

家务劳动:用热的纯碱溶液洗涤粘有油脂的菜盘

油脂在碱性条件下发生水解,生成易溶于水的物质

D

学农活动:向土壤中撒草木灰,改良酸性土壤

草木灰属于钾肥

【答案】D

【解析】草木灰的主要成分是K2CO3,K2CO3水解使溶液显碱性,能够有效中和酸性土壤中的酸性物质,达到改良酸性土壤的目的,与草木灰属于钾肥无关,D符合题意。

2.(2026·广东梅州模拟)生活离不开化学。下列说法不正确的是()

A.食盐的主要成分是NaCl,用电子式表示其形成过程为

B.食醋的溶质是醋酸,醋酸的分子结构模型为

C.天然气是一种清洁的化石燃料,主要成分CH4的空间结构为正四面体形

D.蔗糖和核糖都是二糖,它们的水解产物都是葡萄糖

【答案】D

【解析】NaCl是离子化合物,用电子式表示其形成过程为,A正确;醋酸的结构简式为CH3COOH,其分子结构模型为,B正确;CH4中心原子C的价层电子对数为4,无孤电子对,空间结构为正四面体形,C正确;核糖是单糖,不能水