冷链冷库环境消杀消毒指南.docx

冷链冷库环境消杀消毒指南

一、冷链冷库环境消杀基础要求

（一）适用范围

本指南适用于各类储存进口、国内涉疫冷链食品的封闭式冷库、冷藏集装箱、冷藏集装箱堆场、冷链运输停靠站点、中转仓、加工型冷库等各类低温冷链相关场所，涵盖环境消杀、设备消杀、货物外包装消杀、人员防护全流程，可作为各类冷链经营主体、第三方消杀机构开展规范消杀作业的操作依据。

（二）消杀基本原则

1.分区精准消杀：将冷库环境划分为污染区（货物存储区、直接接触货物的作业区）、半污染区（货物交接区、分拣缓冲区、工具存放区）、清洁区（办公区、员工休息室、卫生间），根据风险等级确定消杀频率与药剂浓度，避免过度消杀与消杀遗漏。

2.低温适