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2026功能性食品考试题及答案.docVIP

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  • 2026-08-12 发布于广东
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2026功能性食品考试题及答案.doc

    2026功能性食品考试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.以下哪种属于功能性食品原料？（）

    A.苹果B.青霉素C.水泥D.汽油

    2.具有调节血脂功能的功能性食品成分是（）

    A.膳食纤维B.酒精C.咖啡因D.尼古丁

    3.以下不属于功能性食品的是（）

    A.鱼油胶囊B.可乐C.螺旋藻片D.大豆异黄酮片

    4.功能性食品的主要目的是（）

    A.治疗疾病B.提供能量C.调节机体功能D.替代药物

    5.以下哪种物质有抗氧化功能？（）

    A.维生素CB.淀粉C.

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