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超市实习报告总结

1.超市实习报告总结篇一

1实习时间和地点

实习时间：20xx年x月x日——20xx年x月x日

实习单位：华中科技高校武昌分校中区同学超市

2实习单位简介

华中科技高校武昌分校于20__年开头自办后勤、自管后勤，后勤管理由总务处和物业管理中心两个部门担当，分管后勤的副校长直接领导。中区同学超市位于中区同学公寓一楼，使用面积约为500平方米，超市销售经营各类商品约4500余种，中区超市员工13人，平均每日可接待同学3900人次左右。整个中区超市的基本构造可分为前中后三个部分：前面的部分由水果区，熟食区，以及收银台组成;由收银台往里走就到了超市的中间部分，中间部分从左到右依次为饮料区、食品区、日常洗漱用品区;最终的部分由店长办公室、后备仓库以及塑料用品区和纸制用品区构成。

3实习内容

这次超市实习的主要内容是特地熟悉和了解超市，而这次的实习我们最开头主要是对超市的设施功能结构、工作岗位、业务流程、营销策略和经营管理方法做了大致性的了解。

3.1设施功能结构

(1)租出摊位区：位于超市的入门口，在此区位有水果摊及香烟售卖以及门口的熟食区。柜台在超市的门口主要是为了便利同学购买，并在肯定程度上散结账人群。

(2)收银台：接近门口位置