7.3 乙醇与乙酸 课件-2026-2027学年高一下学期化学人教版必修第二册.pptxVIP

乙醇与乙酸

教学目标??初步了解乙醇物理性质及其在生产生活中的重要作用??学会有机物分子组成与结构的探索方法??掌握乙醇的结构与化学性质??建立结构决定性质，性质决定用途的思维??体验科学探究过程，形成科学态度价值观教学重点??乙醇的组成、取代反应及氧化反应、官能团的概念教学难点??乙醇的结构、乙醇的氧化

教学主线??教师提问????同学汇报??????了解乙醇在生产生活中用途??视频设疑????车主饮酒了??????小组讨论??视频设疑????车主未饮酒??????小组讨论????????定性、定量的研究乙醇机构??????????实验操作乙醇化学性质??总结归纳乙醇参与化学反应的断键方式

生产生活中的乙醇

一、乙醇的物理性质?

车主未饮酒但吃了面包！！！

分子式：C2H6O分子式：C2H6二、乙醇分子结构的确定CCHHHHHH结构简式

二、乙醇分子结构的确定VS

定性结论:钠不与己烷反应，因此不能置换其中的氢原子二、乙醇分子结构的确定

二、乙醇分子结构的确定

二、乙醇分子结构的确定

CCHHHHH二、乙醇的化学性质官能团HO羟基CCHHHHHH

二、乙醇的化学性质H1.与金属钠的反应CCHHHH2HO+===Na

二、乙醇的化学性质2.氧化——燃烧氧化CCHHHHHOHO2O=C=OH2O反应物产物

二、乙醇的化学性质2.氧化——燃烧氧化CCHHHHHOHO2