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蜜雪冰城新员考核

本考核方案适用于蜜雪冰城全国所有加盟门店、直营门店入职0-30天的新员工，是新员工转正定级、薪酬核算、岗位适配性评估的唯一官方依据，所有考核环节、评分标准均由蜜雪冰城总部品控部、人力资源部联合制定，各门店不得私自调整考核规则、降低考核门槛。

一、考核总则

（一）考核目的

本次考核核心目标为筛选符合品牌标准化要求的一线服务人员，确保全国门店出品口味统一、服务标准统一、食安管理统一，同时帮助新员工快速掌握岗位必备技能，缩短岗位适应周期，降低后续运营风险。考核全程坚持“实操优先、结果导向、公平公开”的原则，所有评分项均有明确可量化的标准，不存在模糊性主观判定内容。

（二）考核原则

1.实操优先原则：实操类考核权重占比不低于70%，重点考察新员工实际操作能力，避免“重理论轻实操”的考核偏差。

2.标准统一原则：全国所有门店执行完全一致的考核试题、评分规则、操作标准，不得因地域、门店规模差异调整考核要求。

3.全程可追溯原则：所有考核环节全程录像，录像资料留存不少于30天，方便后续申诉核查。

4.淘汰机制原则：考核设置明确的不合格淘汰线，不符合岗位要求的新员工及时清退，避免因人员能力不足影响门店运营。

二、考核权责划分

新员工考核由三级监考人员共同完成，评分权重分别为：门店店长占50%，带训师父占20%，区域督导占30%，三者评分加权平均后为最终考核成绩。

（一）门