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2022年公共营养师之三级营养师题库附答案(典型题)

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪项食物富含ω-3脂肪酸？()

A.鸡蛋

B.鱼油

C.牛奶

D.猪肉

2.以下哪种矿物质对维持骨骼健康最为重要？()

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

3.下列哪种食物属于全谷物？()

A.白面包

B.糙米

C.鸡蛋

D.鲜奶

4.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？()

A.玉米

B.面条

C.豆腐

D.饼干

5.成年人每天应该摄入多少水分？()

A.1升

B.1.5升

C.2升

D.2.5升

6.以下哪种营养素对视力保护作用明显？()

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

7.膳食纤维的主要生理功能是什么？()

A.促进脂肪吸收

B.增加饱腹感

C.提高血糖水平

D.促进钙吸收

8.以下哪种食物富含维生素C？()

A.番茄

B.土豆

C.面包

D.米饭

9.以下哪种营养素有助于提高免疫力？()

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

10.以下哪种食物属于低脂肪食物？()

A.鸡皮

B.鱼肉

C.豆腐

D.猪肉

二、多选题(共5题)

11.以下