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2026年食堂卫生检查工作计划

截至2025年12月，属地管辖范围内共运营对内服务食堂12家，其中机关职工食堂4家、企业员工食堂5家、校园学生食堂3家，服务覆盖机关干部、企业职工、在校师生共计1.32万人，日均供餐1.27万人次。2025年全年通过日常巡查、专项督查、第三方检测等方式累计开展食堂卫生检查72次，各食堂年度卫生检查平均得分为82.3分，整体处于合格区间，但仍存在四类突出问题：一是检查覆盖存在结构性盲区，全年抽查点位中后厨粗加工区、冷链存储区、排烟管道、隔油池、从业人员更衣室等易忽略区域的检查覆盖度仅为62%，累计排查出积油、霉变、杂物堆积类卫生死角79处；二是问题整改闭环管理不到