小学美术一年级上册第四单元《我的家乡味》知识清单：小小美食节.docxVIP

小学美术一年级上册第四单元《我的家乡味》知识清单：小小美食节

一、课程定位与核心概念（基础）

（一）单元整体架构中的坐标

本课隶属于人美版（2024）一年级上册第四单元“我的家乡味”，是该单元的最后一课，属于“综合·探索”艺术实践课程2。本单元以“寻找美食文化”为主线，由《巧手捏面花》（面花造型）、《巧做花点心》（点心装饰）递进至此课《小小美食节》（综合展示）。其核心定位是将前两课习得的造型技能与审美经验进行整合、应用与升华，完成从“个体制作”到“集体策展”的跨越，实现艺术表现与文化理解的深度融合。

（二）大观念与大问题

【基础】大观念：中国传统美食是中华民族文化艺术的瑰宝，是人们生活化的情与美，承载着家乡的记忆与情感2。

【基础】核心驱动问题：我们如何运用前两课所学的美术知识和技能，策划并举办一个能够传递家乡味道与情感的“小小美食节”？

二、核心素养目标（基础·重点）

（一）审美感知

引导学生从色彩、造型、装饰及摆放美学等角度，欣赏《文会图》等经典画作中的饮食场景，感知中华饮食文化的历史底蕴与形式美感12；能识别并欣赏不同地域（如陕西花馍、苗族长桌宴）美食的独特风格与美学特征，形成对美食色彩（如面花的鲜艳、点心的雅致）、形状（几何形、具象形）和装饰规律的初步认识27。

（二）艺术表现

【重点】学生能综合运用彩泥、彩纸、废旧材料等多种媒材，通过揉、压、搓、剪、贴、画等技