胰腺炎饮食护理.pptxVIP

胰腺炎饮食护理全攻略汇报人：袄称频乩仙

内容概览01知病明理胰腺为何发炎，饮食为何是关键02分期而治从禁食到普食，三步走稳康复路03长治久安出院不松懈，防复发生活指南

知病明理01

什么是胰腺炎胰腺组织发生自身消化性炎症——消化酶异常激活后反噬胰腺自身功能定位胰腺是胃后方的重要消化器官外分泌内分泌临床分型急性胰腺炎：起病急、病情重慢性胰腺炎：反复发作、逐渐进展急性慢性常见诱因胆道疾病高脂血症大量饮酒暴饮暴食胆道高脂饮酒暴食胰腺炎的发作与饮食密切相关，管住嘴是防治的第一道防线

胰腺：消化系统的核心引擎胰腺的健康直接决定了三大营养素的消化吸收效率外分泌功能1500-3000毫升每日胰液分泌量消化酶分解对象胰淀粉酶碳水化合物胰脂肪酶脂肪（依赖胆汁协同）胰蛋白酶蛋白质内分泌功能分泌胰岛素和胰高血糖素，调控血糖水平血糖调控胰岛素与胰高血糖素协同作用胰腺发炎时，消化酶泄漏会损伤胰腺及周围组织，因此必须让胰腺休息

饮食不当如何诱发胰腺炎每一次饮食不当，都是对胰腺的一次偷袭高脂饮食路径1大量脂肪摄入↓2胆汁和胰液大量分泌↓3胰管压力升高↓4胰酶激活↓5自身消化暴饮暴食路径1短时间内大量进食↓2胰腺超负荷工作↓3消化酶分泌失控↓4炎症反应酒精刺激路径1酒精直接损伤胰腺细胞↓2刺激胰液分泌↓3十二指肠乳头水肿↓4胰液排出受阻高甘油三酯血症患者血液中脂质颗粒可直接堵塞胰腺微血管，诱发高脂血症性胰腺炎

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