福建省龙岩市中级茶艺师培训考核测试卷(带答案).docxVIP

福建省龙岩市中级茶艺师培训考核测试卷(带答案)

福建省龙岩市中级茶艺师培训考核测试卷(带答案)

福建省龙岩市中级茶艺师培训考核测试卷(带答案)

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.茶艺师在冲泡乌龙茶时，以下哪种水温最为适宜？()

A.80℃

B.90℃

C.100℃

D.70℃

2.以下哪种茶叶不属于六大茶类？()

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.黑茶

E.黄茶

F.青茶

3.在品鉴茶汤时，以下哪个方面不是通过视觉来判断的？()

A.汤色

B.汤香

C.汤味

D.汤形

4.以下哪种茶叶的采摘标准是“一芽一叶”？()

A.龙井茶

B.普洱茶

C.白毫银针

D.碧螺春

5.在茶艺表演中，以下哪个环节不属于基本程序？()

A.知识讲解

B.冲泡演示

C.茶艺表演

D.茶艺互动

6.以下哪种茶叶的产地不属于福建省？()

A.武夷岩茶

B.铁观音

C.白毫银针

D.龙井茶

7.在茶艺表演中，以下哪种茶具是必不可少的？()

A.茶壶

B.茶杯

C.茶盘

D.茶匙

8.以下哪种茶叶的冲泡时间最短？()

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.黑茶

9.在茶艺表演中，以下哪种