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卫生管理人员与从业人员岗位职责酒店

一、卫生管理人员岗位职责

（一）卫生管理体系搭建与制度完善职责

酒店卫生管理人员首要职责是搭建符合国家《公共场所卫生管理条例》《住宿业卫生规范》要求的卫生管理体系，结合酒店规模制定分层级卫生管理制度。根据酒店客房数、经营面积测算，客房数100间以下的酒店需配置专职卫生管理人员1名，客房数100-300间配置2-3名专职卫生管理人员，300间以上每增加100间增配1名专职卫生管理人员，确保卫生管理覆盖所有经营区域。具体制度内容需涵盖：客房清扫消毒操作规程、公共用品用具清洗消毒流程、杯具消毒记录规范、布草更换管理制度、二次供水卫生管理制度、从业人员健康体检与卫生培训制度、公共场所卫生检测计划、突发公共卫生事件应急预案等，所有制度需公示在酒店卫生管理档案柜、员工更衣室公共区域，更新频率不低于每年度1次，遇到国家卫生标准调整时15个工作日内完成修订。

卫生管理人员需建立完整的卫生管理档案，档案内容需包含：卫生许可证复印件、从业人员名单及健康合格证明复印件、卫生培训记录、公共用品用具消毒记录、布草更换记录、公共场所卫生检测报告、集中空调通风系统清洗消毒记录、二次供水水箱清洗消毒记录、投诉处理记录等，档案保存期限不低于2年，每月底对档案内容进行一次梳理补齐，缺项漏项率需控制在1%以下。

（二）日常卫生监督检查与质量管控职责

卫生管理人员需制定每日、每周、每月