沙门菌伦敦血清型肠炎多学科决策模式中国专家共识（2026版）_20260814_221943.docx

研究报告

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沙门菌伦敦血清型肠炎多学科决策模式中国专家共识（2026版）

一、前言

1.背景与意义

(1)随着全球化和城市化的快速发展，食物链的复杂性日益增加，食品安全问题成为公共卫生领域的重要关注点。沙门菌作为一种常见的食源性致病菌，其感染导致的肠炎已经成为全球范围内重要的公共卫生问题。据统计，每年全球约有1.2亿人受到沙门菌感染的威胁，其中约200万人需要住院治疗，约10万人死亡。沙门菌感染不仅给患者带来痛苦，还对社会经济造成严重影响。伦敦血清型肠炎作为一种由沙门菌引起的急性肠道感染性疾病，其发病率和死亡率在沙门菌感染中占有相当的比例。因此，研究伦敦血清