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2026年素菜水果测试题及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1.素菜水果中富含的_________对于维持人体正常的免疫功能至关重要。

2.水果中的_________成分具有抗氧化作用，可以帮助抵抗自由基对身体的损害。

3.素菜中的_________是维持人体骨骼和牙齿健康的重要矿物质。

4.水果中的_________可以促进消化系统的正常运作，预防便秘。

5.素菜水果中的_________对于维持心血管健康具有积极作用。

6.水果中的_________成分有助于维持眼睛健康，预防夜盲症。

7.素菜中的_________可以提供人体所需的能量，是重要的碳水化合物来源。

8.水果中的_________成分有助于降低血糖水平，对于糖尿病患者有益。

9.素菜水果中的_________对于维持人体正常的免疫系统功能具有重要作用。

10.水果中的_________成分有助于维持皮肤健康，预防皮肤老化。

二、判断题（每题2分，共20分）

1.素菜水果是人体获取维生素和矿物质的主要来源。（正确）

2.水果中的糖分对人体健康没有负面影响。（错误）

3.素菜中的纤维有助于降低胆固醇水平。（正确）

4.水果中的维生素C有助于伤口愈合。（正确）

5.素菜水果中的抗氧化物质可以预防癌症。（正确）

6.水果中的糖分摄入过多会导致肥胖。（正确）

7.素菜中的矿物质主