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食品安全风险日管控、周排查、月调度工作制度

为全面贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，严格执行国家市场监督管理总局关于《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（第60号令）的各项要求，切实强化本企业食品安全风险防控能力，建立健全食品安全动态管理机制，特制定本工作制度。本制度旨在通过科学设定“日管控、周排查、月调度”的工作流程，明确各级岗位职责，细化风险管控清单，确保食品安全隐患早发现、早报告、早处置，从而保障人民群众饮食安全，维护企业品牌信誉。

第一章总则

第一条制度目的与依据

本制度依据国家相关法律法规及食品安全标准，结合企业实际生产经营情况制定。其核心目的是将食品安全风险