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2026咖啡培训笔试题及答案.docVIP

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  • 2026-08-18 发布于广东
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2026咖啡培训笔试题及答案.doc

    2026咖啡培训笔试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.以下哪种咖啡豆酸度较高？

    A.哥伦比亚咖啡豆

    B.曼特宁咖啡豆

    C.罗布斯塔咖啡豆

    2.意式浓缩咖啡的萃取时间一般是？

    A.10-15秒

    B.20-30秒

    C.40-50秒

    3.拿铁咖啡中牛奶与浓缩咖啡的比例大约是？

    A.1:1

    B.2:1

    C.3:1

    4.咖啡生豆烘焙程度越浅，以下哪种风味越明显？

    A.苦味

    B.酸味

    C.甜味

    5.以下哪种咖啡器具适合制作大量咖啡？

    A.手冲壶

    B.法压壶

    C.商用咖啡机

    6.咖啡起源于哪个大洲？

    A.非洲

    B.

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