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紫灵芝菌丝体多糖提取工艺

摘要：

此实验主要做的是研究以豆粕发酵培养生产的紫芝菌丝体培养粉作为实验材料，并进一步研究紫灵芝菌丝体中多糖的最佳提取工艺。

利用传统热水浸提的方法对紫灵芝进行菌丝体多糖的提取。采用了单因素实验和正交实验的方法，来分析影响紫灵芝菌丝体多糖提取率的因素，以找出最佳提取条件。

实验结果表明，得出最优提取条件为水提温度90℃，料液比1∶50(g/mL)，水提时间2h，提取次数1次；在此条件下，紫灵芝菌丝体多糖得率最优，其提取率为57.82%。

关键词：紫灵芝菌丝体；多糖提取；提取温度；多糖含量

第一章绪论

1.1.紫灵芝概论

灵芝是我国的一种传统中药