食品安全原料生产与质量控制攻略.pptVIP

食品原料生产安全控制技术;绪论;;一、食品安全的范围与概念;;;;加工技术

工艺

设备

包装材料

容器;;;;;;畜产品;水产品;溶剂或辅助类添加原料;;;;;食品原料分类;;;（一）无公害农产品;（二）绿色食品;（二）绿色食品;（三）有机食品;（三）有机食品;（三）有机食品;

无公害食品是保障国民食品安全的基准线，是绿色食品发展的初级阶段。绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间，是有中国特色的安全环境保护型食品。有机食品是质量更高的绿色食品，是国际上公认的安全、环境保护、健康食品。;（五）追踪体系（追溯体系）;（五）追踪体系（追溯体系）;（五）追踪体系（追溯体系）;;（五）追踪体系（追溯体系）;;;;（五）追踪体系（追溯体系）;（五）追踪体系（追溯体系）;（五）追踪体系（追溯体系）;（五）追踪体系（追溯体系）;（六）质量管理体系;（六）质量管理体系;（六）质量管理体系;（六）质量管理体系;（六）质量管理体系;;（六）质量管理体系;（六）质量管理体系;（六）质量管理体系;谢谢;