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2026咖啡制作考试题目及答案.docVIP

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  • 2026-08-18 发布于广东
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2026咖啡制作考试题目及答案.doc

    2026咖啡制作考试题目及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.浓缩咖啡萃取时间一般为？

    A.10-15秒

    B.20-30秒

    C.40-50秒

    D.60-70秒

    2.拿铁咖啡中牛奶与浓缩咖啡的比例约为？

    A.1:1

    B.2:1

    C.3:1

    D.4:1

    3.以下哪种咖啡豆烘焙程度最浅？

    A.浅度烘焙

    B.中度烘焙

    C.深度烘焙

    D.极深烘焙

    4.手冲咖啡常用的滤杯类型是？

    A.法压壶

    B.爱乐压

    C.V60滤杯

    D.摩卡壶

    5.制作冰咖啡时，常用的冰块是？

    A.方冰

    B.碎冰

    C.圆柱冰

    D.三角

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