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2026年养老护理职业技能竞赛理论模拟题附答案详解(精练)

单项选择题（共20题，每题只有1个正确选项，每题3分，共60分）

1.下列关于老年人生理代谢特点的描述，符合2024版《老年照护营养规范》指标要求的是

A老年人体液总量占体重比例较青年人群升高10%左右

B60岁以上老年人脂肪组织占总体重的比例较30岁人群明显降低

C老年人骨骼中有机成分占比升高，骨骼韧性提升不易发生骨折

D70岁老年人体内细胞内液量较青年人群减少约30%

答案：D

详解：根据国民体质监测中心老年人生理指标基准数据，健康青年人体液总量占体重约60%，60岁以上老年人该比例下降至55%以下，核心原因是细胞内液量随肌肉量流失同步减少，70岁年龄段细胞内液占比仅约35%，较青年水平低30%左右；选项A错误，体液总量占比为下降趋势；选项B错误，老年人脂肪组织占比随年龄升高逐步上升，男性从30岁的15%左右升高至70岁的30%左右，女性从20%升高至35%左右；选项C错误，老年人骨骼中无机成分占比升高，有机成分占比下降，骨骼脆性大幅提升，低外力下即可发生脆性骨折。

2.养老护理员为无腋下外伤、无腋下手术史的老年人测量腋温，以下操作完全符合《养老护理员岗位操作指南（2025版）》要求的是

A发现老年人腋窝有汗液后用纸巾快速擦拭，随即置入水银体温计

B腋温测量时长设置为8分钟，到点后直接取出读数

C老年