关于茶业的面试题及答案.docxVIP

关于茶业的面试题及答案

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姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.茶叶的主要产地分布在哪些地区？()

A.欧洲地区

B.亚洲地区

C.非洲地区

D.美洲地区

2.以下哪种茶叶不属于绿茶？()

A.龙井茶

B.碧螺春

C.红茶

D.黄山毛峰

3.茶叶的发酵程度越高，其香气越浓郁，这个说法正确吗？()

A.正确

B.错误

4.以下哪种茶叶适合搭配牛奶饮用？()

A.龙井茶

B.碧螺春

C.普洱茶

D.铁观音

5.茶叶中的咖啡因含量最高的品种是？()

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.黑茶

6.茶叶的冲泡水温一般控制在多少度为宜？()

A.80℃

B.90℃

C.100℃

D.60℃

7.以下哪种茶叶不属于六大茶类？()

A.绿茶

B.红茶

C.黄茶

D.花茶

8.茶叶中的茶多酚具有哪些作用？()

A.抗氧化，抗衰老

B.促进消化，助消化

C.利尿，降血压

D.以上都是

9.以下哪种茶叶不适合空腹饮用？()

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.白茶

10.茶叶中的茶碱具有哪些作用？()

A.提神醒脑，消除疲劳