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社区食品安全科普应急处置演练

本次社区食品安全突发事件应急处置演练由XX街道办事处主办，XX社区居委会、XX区市场监督管理局XX街道监管所、XX区卫生健康委员会、XX街道社区卫生服务中心联合承办，演练模拟场景为XX社区XX小区“幸福食堂”集体用餐疑似食源性疾病暴发事件，参演人员共72人，其中社区工作人员12人、市场监管执法人员8人、疾控流调人员10人、医疗救治人员15人、社区志愿者20人、食堂工作人员7人，预设演练环节共6项，全程历时120分钟，实际完成用时112分钟，处置流程符合《国家食品安全突发事件应急预案》《XX省食品安全突发事件应急处置办法》相关要求，现将演练全过程及科普要点梳理如下：

一、事件初发与社区先期处置

XX年XX月XX日上午10:12，XX社区居委会值班电话接到XX小区“幸福食堂”负责人张某某的报警求助电话：“您好，我是幸福食堂的老张，今天早上有20位老人在我们这吃了早餐，刚到10点，已经有3位老人说肚子痛、恶心想吐，还有一位已经晕倒了，麻烦社区赶紧派人过来看看！”

社区值班人员李磊第一时间完成三项核心记录：一是准确记录报警时间为10时12分，报警人姓名为张某某，联系电话为13XXXXXXXXX，事发地点为XX社区XX小区12号楼一层幸福食堂，涉事用餐人数为20人，出现不适症状人数为4人，其中重症1人；二是立即通过社区应急工作微信群同步推送事件信息，同时电话报告