原创力文档医学课件-食品毒理学和安全性评价的程序和规范;目录;01;毒理学定义与基本原理;食品毒理学研究对象;食品毒理学研究方法;02;食品添加剂的危害;生物毒素的危害;污染物对食品的影响;03;安全性评价的基本原则;安全性评价的试验方法;安全性评价的数学模型;04;食品安全法规概述;食品毒理学相关标准;食品安全法规的实施与监管;05;食品风险评估;食品污染监测;食品安全预警系统;06;食品毒理学研究新方法;食品安全风险因素;未来食品毒理学发展趋势;07;具体案例分析;案例分析总结;案例分析启示;THANKS
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