学校集中用餐食品安全应急预案.docx

学校集中用餐食品安全应急预案

1总则

1.1编制目的

有效预防、及时控制和妥善处置学校集中用餐环节的食品安全突发事件，最大程度降低事件对师生身体健康和生命安全的危害，维护正常的教育教学秩序和校园稳定，明确各部门应急处置职责与流程，提升学校食品安全风险防控能力。

1.2编制依据

严格遵循《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国突发事件应对法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《食品安全突发事件应急处置预案》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及规范性文件要求，结合本校集中用餐实际编制。

1.3适用范围

本预案适用于本校校本部、各分校区、附属幼儿园内所有集中用餐场景的食品安全事件处置