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2026年美容营养师考试：美容养颜饮食调整策略题库

一、单选题（每题2分，共20题）

1.下列哪种食物富含维生素C，对改善皮肤暗沉、促进胶原蛋白合成具有显著效果？

A.猕猴桃

B.苹果

C.香蕉

D.橙子

2.长期缺乏哪种维生素可能导致皮肤干燥、角质层变厚，影响皮肤光泽？

A.维生素A

B.维生素E

C.维生素B2（核黄素）

D.维生素C

3.以下哪种饮食模式最有利于维持皮肤水润、延缓皱纹产生？

A.高盐高糖饮食

B.低脂高蛋白饮食

C.高纤维高水分饮食

D.高脂肪高热量饮食

4.中医理论中，哪种食材具有“滋阴润燥”功效，适合干燥性皮肤人群日常食用？

A.红枣

B.花生

C.银耳

D.黑芝麻

5.现代研究证实，以下哪种食物中的Omega-3脂肪酸对缓解皮肤炎症、改善痤疮有较好效果？

A.牛油果

B.亚麻籽

C.葵花籽

D.芝麻

6.针对敏感肌人群，以下哪种烹饪方式最能保留食物中的营养成分，减少对皮肤的刺激？

A.煎炸

B.烤制

C.蒸煮

D.熬煮

7.以下哪种矿物质缺乏可能导致皮肤苍白、贫血，影响整体气色？

A.钙

B.铁

C.锌

D.锰

8.夏季易出现皮肤油腻、毛孔粗大，以下哪种饮品有助于清热降火、平衡油脂分泌？

A.红茶

B.绿茶

C.乌