冻干操作工岗位考试试卷及答案.docVIP

冻干操作工岗位考试试卷及答案

冻干操作工岗位考试试卷及答案

一、填空题（共10题，每题1分）

1.冻干过程通常分为预冻、______和解析干燥三个阶段。

2.冻干机的核心组成部分包括冻干箱、冷凝器、______和制冷系统。

3.物料预冻温度应低于其共晶点______℃左右。

4.升华干燥阶段，冻干箱内的真空度一般控制在______Pa范围内。

5.解析干燥的主要目的是去除物料中的______水。

6.GMP要求冻干车间的洁净级别至少达到______级。

7.冻干过程中，______现象通常是由于预冻不彻底或升华速率过快导致的。

8.物料装载量应控制在冻干箱有效面积的______%以内。

9.冻干后的产品应在______、干燥的条件下保存。

10.冻干机使用前，应对接触物料的表面进行______处理。

二、单项选择题（共10题，每题2分）

1.冻干的核心步骤是（）

A.预冻B.升华干燥C.解析干燥D.包装

2.共晶点是指物料中（）的温度。

A.开始结冰B.全部结冰C.冰开始融化D.冰完全融化

3.冷凝器的主要作用是（）

A.制冷B.捕集升华的水蒸气C.维持真空D.加热物料

4.真空泵的油液应每隔（）更换一次。

A.1个月B.3个月C.6个月D.12个月

5.以下哪项不是喷瓶的原因（）

A.预冻温度不够低B.升华速率过快C.物料厚度过大D.真空度太高

6.解析干燥阶段的温度应（）

A.