智能制造 白酒行业应用 智能投配料系统技术要求标准化发展研究报告.docxVIP

智能制造白酒行业应用智能投配料系统技术要求

IntelligentManufacturingBaijiuIndustryApplicationTechnicalRequirementsforIntelligentDosingSystem

摘要

——ResearchReportonIndustryStandardRevisionProject摘要随着新一代信息技术与制造业深度融合，白酒产业正处于从传统酿造向智能制造转型升级的关键时期。智能投配料系统作为白酒酿造智能化改造的核心环节，其技术规范的统一与完善对行业高质量发展具有重要意义。本报告基于工业和信息化部办公厅《关于印发2025年第二批行业标准制修订和外文版项目计划的通知》（工信厅科函〔2025〕210号）文件精神，围绕行业标准项目《智能制造白酒行业应用智能投配料系统技术要求》（计划编号：2025-0366T-QB）的修订工作展开系统研究。报告首先梳理了我国白酒行业智能化发展的政策背景与产业现状，分析了现行标准在技术迭代背景下的局限性；其次，明确了标准修订的总体目标、技术框架与核心内容，涵盖系统架构、功能要求、性能指标、数据交互、安全要求等关键技术维度；再次，详细介绍了主要起草单位中国食品发酵工业研究院有限公司在标准研制中的技术支撑作用；最后，从产业应用、技术演进与国际接轨三个层面展望