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食堂食材配送服务方案及服务承诺

本项目是XXXXX食材采购配送服务，根据招标文件要求和用户需

求中相关服务的内容与我公司对食品配送项目的理解，特制定下述

服务方案：

2.1对本项目的整体设想和策划

(―)重点难点分析

(1)蔬果类食材符合国家《农村品安全质量无公害蔬菜安全要求》、

《食品中污染限量》、《食品中农药最大残留限量》；畜、禽肉类(含

生鲜及冷冻)食材符合国家、行业及地方的食品卫生及安全标准，农

产品符合国家、行业及地方的无公害农产品标准，安全、卫生和动植

物检验、检疫项目按照国家有关规定执行；水产类(含生鲜及冷冻)

食材符合国家、行业及地方的食品卫生及安全标准，农产品符合国家、

行业及地方的无公害农产品标准，安全、卫生和动植物检验、检疫项

目按照国家有关规定执行；粮油、米面制品、干货副食、调味品类符

合国家、行业及地方的食品卫生及安全标准，外包装完好，具有SC

标志，标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期或保存期、执行标

准，具有产品合格证；

(2)采购单位对食材的需求品类及数量较多，品质是重中之重，

对原材料的检测把关尤为重要。

(3)食品安全管控。食品安