DB3708_T 46.1-2023 食品安全主体责任落实指南 第1部分：术语及分类.docxVIP

ICS03.080.01CCSA10

DB3708

济宁市地方标准

DB3708/T46.1—2023

食品安全主体责任落实指南第1部分：术语及分类

2024-01-28实施2023

2024-01-28实施

济宁市市场监督管理局发布

DB3708/T46.1—2023

I

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件是DB3708/T46《食品安全主体责任落实指南》的第1部分。DB3708/T46已经发布了以下部分：

——第1部分：术语及分类；

——第2部分：食品生产企业；

——第3部分：保健食品生产企业；

——第4部分：食品小作坊；

——第5部分：大中型食品销售企业；

——第6部分：小微型食品销售企业；

——第7部分：连锁食品超市；

——第8部分：大中型食品批发企业；

——第9部分：食用农产品集中交易市场；

——第10部分：中型以上餐饮服务企业；

——第11部分：小微型餐饮服务企业；

——第12部分：连锁餐饮企业总部；

——第13部分：有统一管理的餐饮聚集区；

——第14部分：