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某食品集团公司质量管理体系准则

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、GB2760食品安全国家标准、HACCP体系管理要求，结合公司食品生产实际，针对生产过程控制不严、产品质量不稳定、食品安全风险隐患等问题，旨在规范生产、采购、仓储、检验等环节管理，建立全过程质量追溯体系，确保产品符合国家标准，提升企业市场竞争力和品牌形象。

1、强化生产环节质量控制，降低过程变异风险；

2、明确各岗位职责，提升协作效率，减少质量事故发生；

3、完善追溯机制，快速响应食品安全问题。

(二)适用范围：覆盖公司所有食品生产、原料采购、辅料使用、成品检验、仓储物流、销售服务等业务活动，